【状態◎】古書 日本の名品 郷土料理 全5巻揃い 箱入＋料理事典 全2巻
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商品説明
日本各地の郷土料理を隅々まで網羅した料理本5巻セット+２巻セットレシピだけでなく、料理の背景や文化まで詳細に調べられた郷土料理事典のようなもので、写真を眺めるだけでも興味深いです。日本の奇跡 聖母マリア像の涙 エンデルレ書店。日本の名品郷土料理・北海道・東北編・関東・甲信越編・東海・近畿編・中国・四国編・九州・沖縄編料理辞典・I 日本料理の基礎・II 材料と料理出版社名：学研発行年月：1984年3月 初版定価 ：118,000円（税込み）著者 西村元三朗〔ほか〕編サイズ30cm全5冊外箱あり古書の為、多少の汚れはありますが、数十年前の物とは思えないくらい保存状態は良いです。広説佛教語大辞典。本体中身には汚れや書き込み等はみられません。龍心 KOFUUSENJU PUBLCATION。ご覧いただきありがとうございます。備前焼き 山本陶秀。レビュー
商品の評価：
4.5点(3026件)
- ちこりん6555
- スライスと同時に購入したのですが、こちらはちょっとハズレでした。 お得なのでしょうが、それが逆に辛いという結果…
- 鉄人2816号
- 量・価格ともそれなりに満足 鮭とばスライスはそれほどにハズレも無いので安心して購入出来る商品
- jee
- 今年より一人暮らしを始めました。 コンロにグリルがないので、電子レンジで焼き物調理が可能な器具を購入したのですが、魚を焼くのは時間調整を含め難しいと感じていました。 一切れ８０ｇで３００〜４００円という価格設定は高いとも感じますが、気軽に美味しい西京漬けが食べられるなら、と思い購入を決めました。 届くのを楽しみにしています。 ＜到着後追記＞ 早速鰆をいただきました。電子レンジで指定された時間でとてもふっくらと仕上がりました。美味しくいただきました。もう少し時間を長くすると、皮がパリッとするのかな？これから試してみます。 調理方法として記載されていますが、加熱時はかなり油が出ますので(耐熱)皿の上に載せるのは必須ですね。
- ありすまま2001
- アナゴの刺身は初物でしたけど、本当に美味しかったです。
- sei639
- 以前テレビで見ていつか食べてみたいと思っていました。この機会に変えて満足です。
- nonkipapa
- 食べてみました。 ナマコのこりこりとした触感は失わず、柔らかく美味しかったです。 無くなったらまた買おうかと思います。
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