The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド
(3057件)
Pontaパス特典
サンキュー配送
9222円(税込)
93ポイント(1％)
Pontaパス会員ならさらに+1％ポイント還元！
送料
（
）
3042
配送情報
お届け予定日：2026.04.20 14:50までにお届け
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。
ロットナンバー
9769338889
お買い物の前にチェック！
Pontaパス会員なら
ポイント+1％
ポイント+1％
三太郎の日に当店でご購入すると最大20％
クーポン配布中！
商品説明
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-ferments, and Black Fruits and Vegetablesノーマの発酵ガイドDavid Zilber and René RedzepiThe Noma Guide to Fermentation**, by chef and co-owner of Noma René Redzepi and fermentation lab chef David Zilber, is a detailed guide to the centuries-old technique of fermentation. It goes beyond the basics of kimchi and sauerkraut to delve into creating a pantry of ferments like kombuchas, shoyus, misos, vinegars, and black fruits and vegetables. ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。 共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。【ドイツ語版】ゲーテ全集 全10巻。 数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。ジェリー▶︎断捨離様 リクエスト 2点 まとめ商品。The Unchosen #1 Peach Momoko 桃桃子 アメコミリーフ。レビュー
商品の評価：
4.4点(3057件)
- はっぱ8844
- 前から気になっていました。面白いです。クスッと笑える絵と文字。
- alex1960
- 思ったより小さい本ですが、絵が飛び出すので面白い。良くできていると思います。 早速破れましたが、セロテープで補修すれば問題無しです。
- shige6017
- サンタさんからの直筆手紙というくらいだからもっと味のある字で書いてくれるのかと期待してたけど、普通の若めの女性の字？だって…これならもっと安く私でも出来たなとちょっと…。
- kazu5659
- 甥っ子のプレゼントのオマケ的な感じで。 １歳の誕生日なので自分でボタンを押したりするのが楽しい頃なので丁度いいかなと思い。気に入って遊んでくれているようです＾＾
- もも5883
- トマトちゃん好きな娘ちゃん用です。 とても可愛いらしい内容でした。
- 21061100
- 以前、南会津の宿に置いてあり、話の内容が気に入りました。 そして帰宅後、色々な書店在庫を探したら絶版でした。 残り一冊との記載でしたので迷わず購入。 コロナ禍の最中、赤べこの置物は人気が高いので絵本を入手できて嬉しいです。 あとは届くのを待つのみです。
- レイン13
- 3ヶ月の子どもへのクリスマスプレゼントに…と購入しました。 2冊同時に購入したのがいけないのか、こちらの本の帯がもう1冊に押されて破れた状態で届き、残念でした。 子どもは分からないし、家庭内でのプレゼントなので諦めはつきますが、少しショックでした。
すべて見る
お店の情報
7,367
連絡・応対
4.3
配送スピード
4.3
梱包
4.3
お店の商品を探す
注目の特集
ボールペン 名入れ パーカー IM ボールペン 8色選択可 即日 名入れ可 送料無料 メール便専用商品
4,290円(税込)
190