【サイン入】マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Never Trust」2016
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商品説明
マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Never Trust a Skinny Italian Chef」Massimo Bottura 著2016年Phaidon Press【サイン入（宛名あり）】◆◆詳細◆◆3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフ イタリア料理界の革新者 マッシモ・ボットゥーラ 作品集イタリアで最も有名なレストラン、オステリア・フランチェスカーナでは、シェフのマッシモ・ボットゥーラが現代アートからインスピレーションを得て、イタリア料理の伝統を深め、再解釈した斬新な料理を創作している。【絶版】Martin Margiela マルタンマルジェラ Irma Boom。4つの章からなるこの本には、ボットゥーラのインスピレーション、食材、テクニックを明らかにする文章とともに48のレシピが掲載されている。Larry Clark Living Proof ラリークラーク。彼の遊び心とダイナミックなスタイルは、ミシュランの3つ星を獲得し、2013年と2014年の「世界のベストレストラン50」では世界第3位に選ばれた。ボットゥーラが初めて出版した本 「Vieni in Italia con me」（私とイタリアへ行こう）は、彼の25年のキャリアにまたがり、彼の成功とオステリア・フランチェスカーナの進化に敬意を表している。BAWA geoffrey bawa:the complete works 美品。稀少本「City of Darkness」 洋書。マッシモ・ボットゥーラのレシピのほか、ボットゥーラが現在の料理に至った話や少年時代、妻とアートからの影響などボットゥーラの世界観を綴った半自叙伝的料理本◆◆仕様◆◆洋書 英語料理本 イタリアン イタリア料理写真集 作品集 レシピハードカバー29.5 × 22.5 cm302ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが若干ござますページ良好#本 #マッシモボットゥーラ #レシピ #イタリア料理 #イタリアンレビュー
商品の評価：
5.0点(3040件)
- しろにゃん8号
- 娘のお気に入りの本なので全巻揃えたいと思って居ります。
- フジオババ9770
- このシリーズと出会って、娘が本当に喜んでおります。
- 楽天02025470
- このシリーズは全部買っています。 子どもと一緒に何度でも楽しめます。
- めんめママ3
- 遠くにいる孫に送りました。 ２歳の孫から「しゅっぽ、しゅっぽ、きたよ！」 と、電話があり、喜んでいたようです。
- hironoroadster
- とりのなん子さんの男性版？ こちらは、コミックではないけど、表紙の絵からして、手元に届くのが楽しみです。 追記：到着。まったく絵本でした。ダッシュ村を小さくしたような作者の住空間に集い来る、鳥さんたちのリアルで可愛い絵。
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